오늘 저녁은 차예련 [육전] 과 한우초밥 맛나게 만들어 먹자

 

 

얼마전 편스토랑에 차예련님이 출연했다

예전에 워맨스에 나왔을때 방송보고 요리 잘하는 지 알고 있었지만

뚝딱뚝딱 가족을 위해 주방에서 요리 하는 모습이

보통 주부들 모습이었다

 

나도 육전을 밀가루를 입히지 않는데

차예련님도 옷을 입히지 않고

밑간만 해서 육전을 뚝딱 해 낸다

 

마트에서 땟깔 좋은 한우 불고기용을 한팩 사들고 

오늘은 육전과 한우초밥으로 저녁을 해 먹기로 한다

 

 

소고기는 핏물을 제거해 줘야 잡내가 없다

핏물을 제거한 육전용 소고기는 간장과 후추로 밑간을 해준다

 

 

초밥용 고기도 핏물을 제거한 후 잘 구워준다

 

 

초밥용 단촛물은 설탕1스푼, 식초2스푼, 소금 약간 전자렌지에 돌려

밥과 잘 섞어 한입 크기로 만들어 와사비를 올려 준비해둔다

 

 

육전은 계란 두개를 풀어 밑간 해 둔 육전용 고기를

계란물을 입혀 잘 구워준다

 

 

재래기 양념은 

간장1스푼, 고추가루1스푼, 설탕반스푼, 소금약간, 참기름, 깨

 

 

육전과 초밥은 생각보다

의외로 손이 많이 가지 않으면서도

푸짐하고 그럴싸한 저녁 메뉴가 된다

 

오늘 저녁도 알차고 맛나게 주부놀이 끝 ^^