[영자씨의 부엌] 영자쌤 레시피가 최고다 오늘은 [오뎅볶음]

 

 

요즘 내가 젤 즐겨보고 따라하는 요리 유튜브가 있다

그것이 바로

"영자씨의 부엌"

tvN 프리한닥터 W를 보다가 영자쌤을 알게 되었는데

쉽고 간편한 요리 레시피에 

재료도 집에 누구나 있을 법한 재료들이라 눈길이 가

그때부터 팬이 되었다

 

오늘은 내가 좋아하는 오뎅볶음 

은근 쉬울 거 같지만 맛내기가 쉽지 않은 반찬이다

갓한 따뜻한 밥에 바로 만든 오뎅볶음이라면 최고의 만찬이다

 

오뎅은 팔팔 끓는 물로 샤워를 시켜주고 찬물로 헹궈준다

양파, 땡초, 다진마늘을 준비해둔다

(좋아하는 채소 넣어주면 됨)

식용유을 두르고 간장, 설탕을 넣고 소스가 끓기 시작하면

오뎅, 마늘을 넣고 잘 볶아주다

야채를 넣고 조금 더 볶다가 고추가루를 넣는다

간을 보고 싱거우면 간장을 추가하면 된다

잘 볶아지면 불을 끄고 통깨와 참기름을 넣어주고 잘 섞어준다

우리집은 후추를 좋아해서 후추도 톡톡

오뎅볶음을 좋아해서 여러 레시피로 만들어 봤지만

역시 영자쌤 레시피가 간단하고 

재료도 많이 들어가지 않았는데

정말 맛나다

 

이젠 오뎅볶음은 이 레시피로 쭉이다